Shade-Tree ***『おぐらや』へようこそ。

お赤飯があるお店は珍しい。

･･･と時々伺います。



はて？　他のお総菜屋さんには無いのでしょうか？

スーパーなどでは、何か見かけたような気もします。

確か和菓子屋さんには

お祝い用にご注文できるところもありますね。



実は、小さい頃からおぐらやの商品が我が家の味で、

あまりおぐらやの商品以外には興味を持たず育ってきました。

あって当たり前。よそ様のことなど、ちっとも知らないまま･･･。



今、自分が仕事としてお料理に関わるようになって、

つくづく、どれほど自分の仕事について無知であるか思い知ります。



『井の中の蛙、大海を知らず』



お店のブログを始めて、

それが縁でいろんな方々のブログを知り、

最近になって、ようやく自分の仕事に関することに興味を持ち始めたような気がします。

本当に、皆さんから教わることばかりです。



『井の中の蛙、大海を知らず。されど空の深さを知る。』



自分の知らないことを知り、

誰かに教えていただけるありがたさを感じる毎日です。